Titre :	L'empoisonnement alimentaire
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Jean-Marie Quémener, Auteur
Editeur :	Toulouse : Milan, 2000
Collection :	Les essentiels num. 173
Description :	63 p.
ISBN/ISSN :	978-2-7459-0048-7
Descripteurs :	chaîne alimentaire / hygiène alimentaire / industrie agroalimentaire / prévention des risques toxiques / traitement des aliments
Mots-clés :	OGM  listeria  salmonelle  vache folle
Résumé :	Cet ouvrage aborde tous les problèmes alimentaires qui surviennent dans nos sociétés depuis quelques années et les conséquences sur notre santé : du cas de la vache folle en passant par les OGM. jusqu'à la pollution de notre terre par les pesticides et autres produits dangereux.
Nature du document :	documentaire

L'empoisonnement alimentaire [texte imprimé] / Jean-Marie Quémener, Auteur . - Toulouse : Milan, 2000 . - 63 p.. - (Les essentiels; 173) .
ISBN : 978-2-7459-0048-7

Descripteurs :	chaîne alimentaire / hygiène alimentaire / industrie agroalimentaire / prévention des risques toxiques / traitement des aliments
Mots-clés :	OGM  listeria  salmonelle  vache folle
Résumé :	Cet ouvrage aborde tous les problèmes alimentaires qui surviennent dans nos sociétés depuis quelques années et les conséquences sur notre santé : du cas de la vache folle en passant par les OGM. jusqu'à la pollution de notre terre par les pesticides et autres produits dangereux.
Nature du document :	documentaire