Dépouillements

Le temps des vacances / Alicia Aloisi in Ca m'intéresse, 462 (août 2019)

Public ISBD Notice avec vignette et résumé Bibliographie [article]  inCa m'intéresse > 462 (août 2019) Titre : Le temps des vacances : L'info en chiffres Type de document : texte imprimé Auteurs : Alicia Aloisi, Auteur ; Antoine Levesque, Illustrateur Année : 2019 Article : p. 20 Descripteurs : France / tourisme / vacances Résumé : Données diverses sur les vacances et les Français... Nature du document : documentaire [article] Le temps des vacances : L'info en chiffres [texte imprimé] / Alicia Aloisi, Auteur ; Antoine Levesque, Illustrateur . - 2019 . - p. 20. in Ca m'intéresse > 462 (août 2019) Descripteurs : France / tourisme / vacances Résumé : Données diverses sur les vacances et les Français... Nature du document : documentaire Le temps des vacances : L'info en chiffres de Alicia Aloisi, Antoine Levesque In Ca m'intéresse, 462 (août 2019), p. 20 Données diverses sur les vacances et les Français... Aloisi Alicia, Levesque Antoine. « Le temps des vacances : L'info en chiffres » in Ca m'intéresse, 462 (août 2019), p. 20.

Sur la piste des derniers gorilles / Cyril Azouvi in Ca m'intéresse, 462 (août 2019)

Public ISBD Notice avec vignette et résumé Bibliographie [article]  inCa m'intéresse > 462 (août 2019) Titre : Sur la piste des derniers gorilles : Animaux Type de document : texte imprimé Auteurs : Cyril Azouvi, Auteur ; Eric Baccega, Photographe Année : 2019 Article : p. 22-26 Descripteurs : Afrique / animal en voie de disparition / comportement animal / éthologie : science / protection des animaux / singe Mots-clés : gorille : singe Résumé : La relative bonne santé des gorilles des montagnes fait oublier l'extrême fragilité des autres groupes, notamment en Afrique de l'Ouest. Nature du document : documentaire [article] Sur la piste des derniers gorilles : Animaux [texte imprimé] / Cyril Azouvi, Auteur ; Eric Baccega, Photographe . - 2019 . - p. 22-26. in Ca m'intéresse > 462 (août 2019) Descripteurs : Afrique / animal en voie de disparition / comportement animal / éthologie : science / protection des animaux / singe Mots-clés : gorille : singe Résumé : La relative bonne santé des gorilles des montagnes fait oublier l'extrême fragilité des autres groupes, notamment en Afrique de l'Ouest. Nature du document : documentaire Sur la piste des derniers gorilles : Animaux de Cyril Azouvi, Eric Baccega In Ca m'intéresse, 462 (août 2019), p. 22-26 La relative bonne santé des gorilles des montagnes fait oublier l'extrême fragilité des autres groupes, notamment en Afrique de l'Ouest. Azouvi Cyril, Baccega Eric. « Sur la piste des derniers gorilles : Animaux » in Ca m'intéresse, 462 (août 2019), p. 22-26.

La sieste en 10 idées reçues / Sophie Cousin in Ca m'intéresse, 462 (août 2019)

Public ISBD Notice avec vignette et résumé Bibliographie [article]  inCa m'intéresse > 462 (août 2019) Titre : La sieste en 10 idées reçues : Santé Type de document : texte imprimé Auteurs : Sophie Cousin, Auteur Année : 2019 Article : p. 28-29 Descripteurs : repos / santé / sommeil Mots-clés : sieste : repos Résumé : Elle est l'un des plaisirs des vacances. Pourtant, on pourrait la pratiquer bien plus souvent ! Mais la sieste pâtit d'une image peu flatteuse en France et ses bienfaits restent trop méconnus. Nature du document : documentaire [article] La sieste en 10 idées reçues : Santé [texte imprimé] / Sophie Cousin, Auteur . - 2019 . - p. 28-29. in Ca m'intéresse > 462 (août 2019) Descripteurs : repos / santé / sommeil Mots-clés : sieste : repos Résumé : Elle est l'un des plaisirs des vacances. Pourtant, on pourrait la pratiquer bien plus souvent ! Mais la sieste pâtit d'une image peu flatteuse en France et ses bienfaits restent trop méconnus. Nature du document : documentaire La sieste en 10 idées reçues : Santé de Sophie Cousin In Ca m'intéresse, 462 (août 2019), p. 28-29 Elle est l'un des plaisirs des vacances. Pourtant, on pourrait la pratiquer bien plus souvent ! Mais la sieste pâtit d'une image peu flatteuse en France et ses bienfaits restent trop méconnus. Cousin Sophie. « La sieste en 10 idées reçues : Santé » in Ca m'intéresse, 462 (août 2019), p. 28-29.

En Sicile, les morts vous saluent bien / Jean-Marie Bretagne in Ca m'intéresse, 462 (août 2019)

Public ISBD Notice avec vignette et résumé Bibliographie [article]  inCa m'intéresse > 462 (août 2019) Titre : En Sicile, les morts vous saluent bien : Histoire Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-Marie Bretagne, Auteur ; Eric Vandeville, Photographe Année : 2019 Article : p. 30-33 Descripteurs : histoire / Italie / momification / monastère / rite funéraire / Sicile Résumé : AU XVIème siècle, des moines de Palerme ont pris l'habitude de momifier leurs disparus. Cette étrange coutume s'est perpétuée jusqu'en 1920, à la stupéfaction des touristes d'aujourd'hui... Nature du document : documentaire [article] En Sicile, les morts vous saluent bien : Histoire [texte imprimé] / Jean-Marie Bretagne, Auteur ; Eric Vandeville, Photographe . - 2019 . - p. 30-33. in Ca m'intéresse > 462 (août 2019) Descripteurs : histoire / Italie / momification / monastère / rite funéraire / Sicile Résumé : AU XVIème siècle, des moines de Palerme ont pris l'habitude de momifier leurs disparus. Cette étrange coutume s'est perpétuée jusqu'en 1920, à la stupéfaction des touristes d'aujourd'hui... Nature du document : documentaire En Sicile, les morts vous saluent bien : Histoire de Jean-Marie Bretagne, Eric Vandeville In Ca m'intéresse, 462 (août 2019), p. 30-33 AU XVIème siècle, des moines de Palerme ont pris l'habitude de momifier leurs disparus. Cette étrange coutume s'est perpétuée jusqu'en 1920, à la stupéfaction des touristes d'aujourd'hui... Bretagne Jean-Marie, Vandeville Eric. « En Sicile, les morts vous saluent bien : Histoire » in Ca m'intéresse, 462 (août 2019), p. 30-33.

La mer. Notre avenir dépend d'elle. Pourquoi il faut la protéger / Audrey Boehly in Ca m'intéresse, 462 (août 2019)

Public ISBD Notice avec vignette et résumé Bibliographie [article]  inCa m'intéresse > 462 (août 2019) Titre : La mer. Notre avenir dépend d'elle. Pourquoi il faut la protéger : Le dossier Type de document : texte imprimé Auteurs : Audrey Boehly, Auteur ; Judith Bregman, Auteur ; Hugo Leroux, Auteur ; Nathalie Picard, Auteur ; Julia Zimmerlich, Auteur Année : 2019 Article : p. 34-45 Descripteurs : biodiversité / écosystème marin / mer / milieu marin / protection de l'environnement Résumé : C'est le berceau de la vie sur Terre, l'architecte de l'atmosphère et du climat, un foyer de biodiversité. Voilà pourquoi il est impossible de vivre sans elle. Nature du document : documentaire [article] La mer. Notre avenir dépend d'elle. Pourquoi il faut la protéger : Le dossier [texte imprimé] / Audrey Boehly, Auteur ; Judith Bregman, Auteur ; Hugo Leroux, Auteur ; Nathalie Picard, Auteur ; Julia Zimmerlich, Auteur . - 2019 . - p. 34-45. in Ca m'intéresse > 462 (août 2019) Descripteurs : biodiversité / écosystème marin / mer / milieu marin / protection de l'environnement Résumé : C'est le berceau de la vie sur Terre, l'architecte de l'atmosphère et du climat, un foyer de biodiversité. Voilà pourquoi il est impossible de vivre sans elle. Nature du document : documentaire La mer. Notre avenir dépend d'elle. Pourquoi il faut la protéger : Le dossier de Audrey Boehly, Judith Bregman, Hugo Leroux, et al. In Ca m'intéresse, 462 (août 2019), p. 34-45 C'est le berceau de la vie sur Terre, l'architecte de l'atmosphère et du climat, un foyer de biodiversité. Voilà pourquoi il est impossible de vivre sans elle. Boehly Audrey, Bregman Judith, Leroux Hugo. « La mer. Notre avenir dépend d'elle. Pourquoi il faut la protéger : Le dossier » in Ca m'intéresse, 462 (août 2019), p. 34-45.

Les grandes marées / Bruno Jans in Ca m'intéresse, 462 (août 2019)

Public ISBD Notice avec vignette et résumé Bibliographie [article]  inCa m'intéresse > 462 (août 2019) Titre : Les grandes marées : Comment ça marche ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Bruno Jans, Illustrateur Année : 2019 Article : p. 52 Descripteurs : énergie marémotrice / marée / milieu marin / océanographie / phénomène marin Résumé : Les grandes marées. Comment ça marche ?... Nature du document : documentaire [article] Les grandes marées : Comment ça marche ? [texte imprimé] / Bruno Jans, Illustrateur . - 2019 . - p. 52. in Ca m'intéresse > 462 (août 2019) Descripteurs : énergie marémotrice / marée / milieu marin / océanographie / phénomène marin Résumé : Les grandes marées. Comment ça marche ?... Nature du document : documentaire Les grandes marées : Comment ça marche ? de Bruno Jans In Ca m'intéresse, 462 (août 2019), p. 52 Les grandes marées. Comment ça marche ?... Jans Bruno. « Les grandes marées : Comment ça marche ? » in Ca m'intéresse, 462 (août 2019), p. 52.

Les phages sont-ils les nouveaux antibiotiques ? / David Breger in Ca m'intéresse, 462 (août 2019)

Public ISBD Notice avec vignette et résumé Bibliographie [article]  inCa m'intéresse > 462 (août 2019) Titre : Les phages sont-ils les nouveaux antibiotiques ? : Science Type de document : texte imprimé Auteurs : David Breger, Auteur Année : 2019 Article : p. 60-62 Descripteurs : antibiotique / bactérie / innovation technologique / science / thérapeutique / virus Mots-clés : phage : virus Résumé : Prédateurs naturels des bactéries, ces virus sont au cœur d'une médecine oubliée, la phagothérapie. Face à l'antibiorésistance, elle redevient une solution. Nature du document : documentaire [article] Les phages sont-ils les nouveaux antibiotiques ? : Science [texte imprimé] / David Breger, Auteur . - 2019 . - p. 60-62. in Ca m'intéresse > 462 (août 2019) Descripteurs : antibiotique / bactérie / innovation technologique / science / thérapeutique / virus Mots-clés : phage : virus Résumé : Prédateurs naturels des bactéries, ces virus sont au cœur d'une médecine oubliée, la phagothérapie. Face à l'antibiorésistance, elle redevient une solution. Nature du document : documentaire Les phages sont-ils les nouveaux antibiotiques ? : Science de David Breger In Ca m'intéresse, 462 (août 2019), p. 60-62 Prédateurs naturels des bactéries, ces virus sont au cœur d'une médecine oubliée, la phagothérapie. Face à l'antibiorésistance, elle redevient une solution. Breger David. « Les phages sont-ils les nouveaux antibiotiques ? : Science » in Ca m'intéresse, 462 (août 2019), p. 60-62.

Berthe Morisot croque les femmes sur le vif / Manuela France in Ca m'intéresse, 462 (août 2019)  

Public ISBD Notice avec vignette et résumé Bibliographie [article]  inCa m'intéresse > 462 (août 2019) Titre : Berthe Morisot croque les femmes sur le vif : L'oeuvre en détail Type de document : texte imprimé Auteurs : Manuela France, Auteur Année : 2019 Article : p. 64-65 Descripteurs : 19e siècle / impressionnisme / peinture Mots-clés : Morisot, Berthe : 1841-1895 Résumé : Des touches en zig-zag bien reconnaissables, des modèles presque exclusivement féminins : cette peintre occupe une place singulière parmi les impressionnistes. Nature du document : documentaire En ligne : https://m.musee-orsay.fr/fr/expositions/article/berthe-morisot-47695.html [article] Berthe Morisot croque les femmes sur le vif : L'oeuvre en détail [texte imprimé] / Manuela France, Auteur . - 2019 . - p. 64-65. in Ca m'intéresse > 462 (août 2019) Descripteurs : 19e siècle / impressionnisme / peinture Mots-clés : Morisot, Berthe : 1841-1895 Résumé : Des touches en zig-zag bien reconnaissables, des modèles presque exclusivement féminins : cette peintre occupe une place singulière parmi les impressionnistes. Nature du document : documentaire En ligne : https://m.musee-orsay.fr/fr/expositions/article/berthe-morisot-47695.html Berthe Morisot croque les femmes sur le vif : L'oeuvre en détail de Manuela France In Ca m'intéresse, 462 (août 2019), p. 64-65 En ligne : https://m.musee-orsay.fr/fr/expositions/article/berthe-morisot-47695.html Des touches en zig-zag bien reconnaissables, des modèles presque exclusivement féminins : cette peintre occupe une place singulière parmi les impressionnistes. France Manuela. « Berthe Morisot croque les femmes sur le vif : L'oeuvre en détail » in Ca m'intéresse, 462 (août 2019), p. 64-65. Disponible sur : <https://m.musee-orsay.fr/fr/expositions/article/berthe-morisot-47695.html>, consulté le :

Incendies : faut-il craindre le pire ? / Isabelle Verbaere in Ca m'intéresse, 462 (août 2019)

Public ISBD Notice avec vignette et résumé Bibliographie [article]  inCa m'intéresse > 462 (août 2019) Titre : Incendies : faut-il craindre le pire ? : L'enquête Type de document : texte imprimé Auteurs : Isabelle Verbaere, Auteur ; Sébastien Agnona, Illustrateur Année : 2019 Article : p. 66-71 Descripteurs : incendie / incendie de forêt / métier : protection civile / protection de la nature / pyromanie / réchauffement de la terre Résumé : Les étés très secs se succèdent, le thermomètre s'affole. Conséquence, les zones à risque s'étendent jusqu'en Bretagne, tandis que les pompiers réclament davantage de moyens. Saurons-nous éviter les incendies géants ? Le complément d'enquête : comment on lutte contre un feu de forêt. Nature du document : documentaire [article] Incendies : faut-il craindre le pire ? : L'enquête [texte imprimé] / Isabelle Verbaere, Auteur ; Sébastien Agnona, Illustrateur . - 2019 . - p. 66-71. in Ca m'intéresse > 462 (août 2019) Descripteurs : incendie / incendie de forêt / métier : protection civile / protection de la nature / pyromanie / réchauffement de la terre Résumé : Les étés très secs se succèdent, le thermomètre s'affole. Conséquence, les zones à risque s'étendent jusqu'en Bretagne, tandis que les pompiers réclament davantage de moyens. Saurons-nous éviter les incendies géants ? Le complément d'enquête : comment on lutte contre un feu de forêt. Nature du document : documentaire Incendies : faut-il craindre le pire ? : L'enquête de Isabelle Verbaere, Sébastien Agnona In Ca m'intéresse, 462 (août 2019), p. 66-71 Les étés très secs se succèdent, le thermomètre s'affole. Conséquence, les zones à risque s'étendent jusqu'en Bretagne, tandis que les pompiers réclament davantage de moyens. Saurons-nous éviter les incendies géants ? Le complément d'enquête : comment on lutte contre un feu de forêt. Verbaere Isabelle, Agnona Sébastien. « Incendies : faut-il craindre le pire ? : L'enquête » in Ca m'intéresse, 462 (août 2019), p. 66-71.

Pourquoi les Français ne sont-ils jamais contents ? / Axelle Szczygiel in Ca m'intéresse, 462 (août 2019)

Public ISBD Notice avec vignette et résumé Bibliographie [article]  inCa m'intéresse > 462 (août 2019) Titre : Pourquoi les Français ne sont-ils jamais contents ? : Société Type de document : texte imprimé Auteurs : Axelle Szczygiel, Auteur Année : 2019 Article : p. 72-73 Descripteurs : bonheur / comportement / France / personnalité Résumé : La France ne manque pas d'atouts, et pourtant elle broie du noir. En cause, trop de hiérarchie et un manque de liberté qui se met en place dès l'enfance. Nature du document : documentaire [article] Pourquoi les Français ne sont-ils jamais contents ? : Société [texte imprimé] / Axelle Szczygiel, Auteur . - 2019 . - p. 72-73. in Ca m'intéresse > 462 (août 2019) Descripteurs : bonheur / comportement / France / personnalité Résumé : La France ne manque pas d'atouts, et pourtant elle broie du noir. En cause, trop de hiérarchie et un manque de liberté qui se met en place dès l'enfance. Nature du document : documentaire Pourquoi les Français ne sont-ils jamais contents ? : Société de Axelle Szczygiel In Ca m'intéresse, 462 (août 2019), p. 72-73 La France ne manque pas d'atouts, et pourtant elle broie du noir. En cause, trop de hiérarchie et un manque de liberté qui se met en place dès l'enfance. Szczygiel Axelle. « Pourquoi les Français ne sont-ils jamais contents ? : Société » in Ca m'intéresse, 462 (août 2019), p. 72-73.

Quand l'Histoire se met à table / Balthazar Gibiat in Ca m'intéresse, 462 (août 2019)

Public ISBD Notice avec vignette et résumé Bibliographie [article]  inCa m'intéresse > 462 (août 2019) Titre : Quand l'Histoire se met à table : Société Type de document : texte imprimé Auteurs : Balthazar Gibiat, Auteur Année : 2019 Article : p. 74-79 Descripteurs : alimentation / histoire / préparation des repas Résumé : Des sorbets de Néron au caviar de Catherine II, des agapes de l'Ancien Régime à celles de l'Exposition Universelle, les mets du passé réservent bien des surprises. Nature du document : documentaire [article] Quand l'Histoire se met à table : Société [texte imprimé] / Balthazar Gibiat, Auteur . - 2019 . - p. 74-79. in Ca m'intéresse > 462 (août 2019) Descripteurs : alimentation / histoire / préparation des repas Résumé : Des sorbets de Néron au caviar de Catherine II, des agapes de l'Ancien Régime à celles de l'Exposition Universelle, les mets du passé réservent bien des surprises. Nature du document : documentaire Quand l'Histoire se met à table : Société de Balthazar Gibiat In Ca m'intéresse, 462 (août 2019), p. 74-79 Des sorbets de Néron au caviar de Catherine II, des agapes de l'Ancien Régime à celles de l'Exposition Universelle, les mets du passé réservent bien des surprises. Gibiat Balthazar. « Quand l'Histoire se met à table : Société » in Ca m'intéresse, 462 (août 2019), p. 74-79.

Le camping a la tente dans les étoiles / Anne Daubrée in Ca m'intéresse, 462 (août 2019)

Public ISBD Notice avec vignette et résumé Bibliographie [article]  inCa m'intéresse > 462 (août 2019) Titre : Le camping a la tente dans les étoiles : Economie Type de document : texte imprimé Auteurs : Anne Daubrée, Auteur Année : 2019 Article : p. 80-83 Descripteurs : camping-caravaning / économie / équipement touristique / France / hôtellerie Résumé : Pour séduire une nouvelle clientèle, les campings investissent dans les parcs aquatiques et les spas. En coulisses, la concurrence fait rage. Nature du document : documentaire [article] Le camping a la tente dans les étoiles : Economie [texte imprimé] / Anne Daubrée, Auteur . - 2019 . - p. 80-83. in Ca m'intéresse > 462 (août 2019) Descripteurs : camping-caravaning / économie / équipement touristique / France / hôtellerie Résumé : Pour séduire une nouvelle clientèle, les campings investissent dans les parcs aquatiques et les spas. En coulisses, la concurrence fait rage. Nature du document : documentaire Le camping a la tente dans les étoiles : Economie de Anne Daubrée In Ca m'intéresse, 462 (août 2019), p. 80-83 Pour séduire une nouvelle clientèle, les campings investissent dans les parcs aquatiques et les spas. En coulisses, la concurrence fait rage. Daubrée Anne. « Le camping a la tente dans les étoiles : Economie » in Ca m'intéresse, 462 (août 2019), p. 80-83.

Des glaces carrément givrées ! / Françoise Dabadie in Ca m'intéresse, 462 (août 2019)

Public ISBD Notice avec vignette et résumé Bibliographie [article]  inCa m'intéresse > 462 (août 2019) Titre : Des glaces carrément givrées ! : Insolite Type de document : texte imprimé Auteurs : Françoise Dabadie, Auteur Année : 2019 Article : p. 84-85 Descripteurs : crème glacée / glacerie Mots-clés : glace : dessert Résumé : Les glaciers n'ont pas froid aux yeux. Vous préférez un sorbet au caviar ou des spaghettis glacés ? Nature du document : documentaire [article] Des glaces carrément givrées ! : Insolite [texte imprimé] / Françoise Dabadie, Auteur . - 2019 . - p. 84-85. in Ca m'intéresse > 462 (août 2019) Descripteurs : crème glacée / glacerie Mots-clés : glace : dessert Résumé : Les glaciers n'ont pas froid aux yeux. Vous préférez un sorbet au caviar ou des spaghettis glacés ? Nature du document : documentaire Des glaces carrément givrées ! : Insolite de Françoise Dabadie In Ca m'intéresse, 462 (août 2019), p. 84-85 Les glaciers n'ont pas froid aux yeux. Vous préférez un sorbet au caviar ou des spaghettis glacés ? Dabadie Françoise. « Des glaces carrément givrées ! : Insolite » in Ca m'intéresse, 462 (août 2019), p. 84-85.

Victor Hugo. La légende et l'éternité / Marion Guyonvarch in Ca m'intéresse, 462 (août 2019)  

Public ISBD Notice avec vignette et résumé Bibliographie [article]  inCa m'intéresse > 462 (août 2019) Titre : Victor Hugo. La légende et l'éternité : Il a marqué notre époque Type de document : texte imprimé Auteurs : Marion Guyonvarch, Auteur Année : 2019 Article : p. 86-89 Descripteurs : 19e siècle / écrivain / France / oeuvre littéraire Mots-clés : Hugo, Victor: 1802-1885 Résumé : De son vivant, il était déjà un monument littéraire. Outre une œuvre qu'il laisse à la postérité, cet homme révolté a livré des combats contre la peine de mort, la misère et l'esclavage. Nature du document : documentaire En ligne : http://victor-hugo.org/fr/ [article] Victor Hugo. La légende et l'éternité : Il a marqué notre époque [texte imprimé] / Marion Guyonvarch, Auteur . - 2019 . - p. 86-89. in Ca m'intéresse > 462 (août 2019) Descripteurs : 19e siècle / écrivain / France / oeuvre littéraire Mots-clés : Hugo, Victor: 1802-1885 Résumé : De son vivant, il était déjà un monument littéraire. Outre une œuvre qu'il laisse à la postérité, cet homme révolté a livré des combats contre la peine de mort, la misère et l'esclavage. Nature du document : documentaire En ligne : http://victor-hugo.org/fr/ Victor Hugo. La légende et l'éternité : Il a marqué notre époque de Marion Guyonvarch In Ca m'intéresse, 462 (août 2019), p. 86-89 En ligne : http://victor-hugo.org/fr/ De son vivant, il était déjà un monument littéraire. Outre une œuvre qu'il laisse à la postérité, cet homme révolté a livré des combats contre la peine de mort, la misère et l'esclavage. Guyonvarch Marion. « Victor Hugo. La légende et l'éternité : Il a marqué notre époque » in Ca m'intéresse, 462 (août 2019), p. 86-89. Disponible sur : <http://victor-hugo.org/fr/>, consulté le :

...du ketchup / Jean-Paul Frétillet in Ca m'intéresse, 462 (août 2019)

Public ISBD Notice avec vignette et résumé Bibliographie [article]  inCa m'intéresse > 462 (août 2019) Titre : ...du ketchup : Les petits secrets... Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-Paul Frétillet, Auteur Année : 2019 Article : p. 90-91 Descripteurs : histoire / produit culinaire Mots-clés : sauce  ketchup : sauce Résumé : Inspirée d'une recette immémorielle, adaptée par un industriel américain, déclinée en des dizaines de versions, la plus célèbre des sauces a conquis les cinq continents. Nature du document : documentaire [article] ...du ketchup : Les petits secrets... [texte imprimé] / Jean-Paul Frétillet, Auteur . - 2019 . - p. 90-91. in Ca m'intéresse > 462 (août 2019) Descripteurs : histoire / produit culinaire Mots-clés : sauce  ketchup : sauce Résumé : Inspirée d'une recette immémorielle, adaptée par un industriel américain, déclinée en des dizaines de versions, la plus célèbre des sauces a conquis les cinq continents. Nature du document : documentaire ...du ketchup : Les petits secrets... de Jean-Paul Frétillet In Ca m'intéresse, 462 (août 2019), p. 90-91 Inspirée d'une recette immémorielle, adaptée par un industriel américain, déclinée en des dizaines de versions, la plus célèbre des sauces a conquis les cinq continents. Frétillet Jean-Paul. « ...du ketchup : Les petits secrets... » in Ca m'intéresse, 462 (août 2019), p. 90-91.