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  2. Pois et lentilles : de plus en plus d'allergies
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Pois et lentilles : de plus en plus d'allergies
de Violette Vauloup
In Sciences Ouest, 437 (avril 2026), p. 9
Le Réseau d'allergo-vigilance français met en évidence une augmentation des allergies aux légumineuses. Explications.
Vauloup Violette. « Pois et lentilles : de plus en plus d'allergies » in Sciences Ouest, 437 (avril 2026), p. 9.
Article de périodique
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Pois et lentilles : de plus en plus d'allergies

    Dans le périodique : Sciences Ouest, n°437 (avril 2026)
  • Auteur : Violette Vauloup
    • Pages : p. 9
    • Nature du document : documentaire
    • Résumé :

      Le Réseau d'allergo-vigilance français met en évidence une augmentation des allergies aux légumineuses. Explications.
    • Descripteurs : alimentation / nutrition végétale / recherche médicale

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