Catalogue en ligne Les 2 Rives - Lycée des Métiers Saint-Joseph

Le gaspillage alimentaire passé à la loupe / Benjamin Robert in Sciences Ouest, 400 (juin 2022)

Titre :	Le gaspillage alimentaire passé à la loupe
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Benjamin Robert, Auteur
Année :	2022
Article :	p. 5
Langues :	Français (fre)
Descripteurs :	alimentation / consommation des ménages / développement durable / hygiène alimentaire / microbiologie
Résumé :	Les laboratoires brestois LEGO et LUBEM sont associés pour étudier le gaspillage alimentaire des fruits et légumes chez les particuliers. Bilan de cette étude. Le cas d'une enquête Yougov sur cette thématique.
Nature du document :	documentaire