Les métiers de l'hôtellerie et de la restauration : Cuisine, gestion, hébergement, service en salle

• • Editeur : Lognes : ONISEP 2022
  • Collection : Zoom sur les métiers
  • ISBN/ISSN : 978-2-273-01617-9
  • Format : 160 p.
• • Nature du document : documentaire
  • Note générale : Code de diffusion : 901617
  • Résumé :

    Les métiers en quatre familles : hébergement, cuisine, service en salle, management.

• • Descripteurs : activité professionnelle / hôtellerie-restauration / métier
  • Discipline : Orientation