Elevage et alimentation

• • Editeur : Lognes : ONISEP 2021
  • Collection : Zoom sur les métiers
  • ISBN/ISSN : 978-2-273-01552-3
  • Format : 31 p.
• • Nature du document : documentaire
  • Note générale : Code de diffusion : 901552
  • Résumé :

    Dans ce Zoom, 20 professionnels et professionnelles évoquent leur quotidien et leurs parcours. Éleveuse, négociant en bestiaux, directrice d’abattoir, cuisinier en restauration collective… ces jeunes pros ont à cœur de donner du sens à leurs métiers. Respect de l’environnement, bien-être animal, traçabilité et passion sont leurs maîtres-mots.

• • Descripteurs : activité professionnelle / alimentation / élevage / métier
  • Discipline : Orientation