[article]
| Titre : |
La viande envahit nos assiettes. 1900 - France : Ca a changé notre vie |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Isabelle Verbaere, Auteur |
| Année : |
2017 |
| Article : |
p. 92-95 |
in Ca m'intéresse > 433 (mars 2017)
| Descripteurs : |
histoire / viande de boucherie
|
| Résumé : |
Entre pénurie, interdits et privilèges, les protéines animales n'ont pas toujours été aussi présentes dans notre menu. |
| Nature du document : |
documentaire |
[article] La viande envahit nos assiettes. 1900 - France : Ca a changé notre vie [texte imprimé] / Isabelle Verbaere, Auteur . - 2017 . - p. 92-95. in Ca m'intéresse > 433 (mars 2017)
| Descripteurs : |
histoire / viande de boucherie
|
| Résumé : |
Entre pénurie, interdits et privilèges, les protéines animales n'ont pas toujours été aussi présentes dans notre menu. |
| Nature du document : |
documentaire |
Verbaere Isabelle.
« La viande envahit nos assiettes. 1900 - France : Ca a changé notre vie »
in Ca m'intéresse, 433 (mars 2017), p. 92-95.
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La viande envahit nos assiettes. 1900 - France in Ca m'intéresse, 433 (mars 2017)
