Brasserie Grolsch : ici on transforme l'eau (de source) en bière ! de Jean-Bernard Gallois In Management, 244 (septembre 2016), p. 26-30 Aspects techniques et économiques du brassage de la bière à la brasserie hollandaise Grolsch. La stratégie marketing de la brasserie. Sa cession future au géant japonais Asahi.

Gallois Jean-Bernard. « Brasserie Grolsch : ici on transforme l'eau (de source) en bière ! » in Management, 244 (septembre 2016), p. 26-30.

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