Article de périodique
Comment manger épicé ? (sans cracher du feu)
- Dans le périodique : Phosphore, n°564 (15 novembre 2023) p. 41
- Auteur : Marie Joan
Des conseils pour manger épicé en fonction de sa sensibilité.
Catégorie alimentation
 > 1505 biologie > physiologie > fonction de nutrition > nutrition > alimentation
Synonyme(s)nutrition animaleVoir aussi |
11 Documents disponibles dans cette catégorie
Livre
Elevage et alimentation
- Editeur : Lognes : ONISEP Collection : Zoom sur les métiers 2021 31 p.
Dans ce Zoom, 20 professionnels et professionnelles évoquent leur quotidien et leurs parcours. Éleveuse, négociant en bestiaux, directrice d’abattoir, cuisinier en restauration collective… ces jeunes pros ont à cœur de donner du sens à leurs mét[...]Les festins dans la littérature
- Dans le périodique : Virgule, n°139 (avril 2016) p. 18-38
Rétrospective des scènes de repas festifs et de banquets dans la littérature (poésie, philosophie, théâtre, roman) depuis l'Antiquité. Éléments de vocabulaire, expressions et usages liés à la table. Nombreux extraits et illustrations.Exclu du prêtLe gaspillage alimentaire passé à la loupe
- Dans le périodique : Sciences Ouest, n°400 (juin 2022) p. 5
- Auteur : Benjamin Robert
Les laboratoires brestois LEGO et LUBEM sont associés pour étudier le gaspillage alimentaire des fruits et légumes chez les particuliers. Bilan de cette étude. Le cas d'une enquête Yougov sur cette thématique.Exclu du prêtL'huile de palme est-elle mauvaise pour la planète ?
- Dans le périodique : Géo, n°381 (novembre 2010) p. 68-69
- Auteur : Sophie Janvier
- Photographe : Hugues Piolet
Pour certains, les palmiers à huile seraient à abattre car ils menacent la forêt et la biodiversité. Les chiffres montrent une réalité plus complexe.Site web
Manger Bouger. Programme National Nutrition Santé
Des conseils pour une alimentation plus équilibrée associée à une activité physique régulière.Exclu du prêtNourrir la planète
- Dans le périodique : Textes et documents pour la classe, n°881 (01 octobre 2004) p. 3-54
Le point, en 2004, sur les problèmes de sous-nutrition et malnutrition dans le monde. La production agricole vers les villes. L'exemple du riz. Interview d'un représentant de la FAO. La recherche agronomique et les OGM : quelles alternatives pou[...]Nourritures
- Dans le périodique : Textes et documents pour la classe, n°1102 (01 mars 2016) p. 3-65
Approches littéraire, historique et scientifique de l'alimentation. Les nombreuses facettes de l'alimentation. Lettres : éloges de la chère ; festin et naturalisme ; affinités entre littérature et gastronomie. Histoire-géographie : l'évolution d[...]Exclu du prêtPoisson (gras) d'avril
- Dans le périodique : Sciences Ouest, n°428 (avril 2025) p. 8
- Auteur : Charles Paillet
Etude scientifique sur la présence des acides gras Oméga-3 dans les ressources marines. Evolution des teneurs, une conséquence liée au réchauffement climatique.Exclu du prêtÀ table
- Dans le périodique : Virgule, n°233 (novembre 2024) p. 32-33
Le repas à Rome est l’objet de fantasmes et éveille l’imagination. Mais qu’en est-il réellement ? Que nous apprennent les textes, les fresques et les mosaïques ?Vers une alimentation durable ?
- Dans le périodique : Sciences Ouest, n°389 (juin 2021) p. 6
- Auteur : Agnès Boiron
Présentation du projet européen Fairchain, destiné à redéfinir les circuits d'approvisionnement des produits alimentaires locaux.Exclu du prêt
