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...du ketchup / Jean-Paul Frétillet in Ca m'intéresse, 462 (août 2019)
[article]
Titre : ...du ketchup : Les petits secrets... Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-Paul Frétillet, Auteur Année : 2019 Article : p. 90-91
in Ca m'intéresse > 462 (août 2019)Descripteurs : histoire / produit culinaire Mots-clés : sauce ketchup : sauce Résumé : Inspirée d'une recette immémorielle, adaptée par un industriel américain, déclinée en des dizaines de versions, la plus célèbre des sauces a conquis les cinq continents. Nature du document : documentaire [article] ...du ketchup : Les petits secrets... [texte imprimé] / Jean-Paul Frétillet, Auteur . - 2019 . - p. 90-91.
in Ca m'intéresse > 462 (août 2019)
Descripteurs : histoire / produit culinaire Mots-clés : sauce ketchup : sauce Résumé : Inspirée d'une recette immémorielle, adaptée par un industriel américain, déclinée en des dizaines de versions, la plus célèbre des sauces a conquis les cinq continents. Nature du document : documentaire
...du ketchup : Les petits secrets...
de Jean-Paul Frétillet
In Ca m'intéresse, 462 (août 2019), p. 90-91
Inspirée d'une recette immémorielle, adaptée par un industriel américain, déclinée en des dizaines de versions, la plus célèbre des sauces a conquis les cinq continents.Frétillet Jean-Paul. « ...du ketchup : Les petits secrets... » in Ca m'intéresse, 462 (août 2019), p. 90-91.
Pourquoi la mayonnaise prend-elle ? / Jamy dit Jamy Gourmaud in Ca m'intéresse, 515 (janvier 2024)
[article]
Titre : Pourquoi la mayonnaise prend-elle ? : Des questions ? Des réponses ! Type de document : texte imprimé Auteurs : Jamy dit Jamy Gourmaud, Auteur Année : 2024 Article : p. 48
in Ca m'intéresse > 515 (janvier 2024)Descripteurs : recette culinaire Mots-clés : sauce Résumé : Quid de la mayonnaise... Nature du document : documentaire [article] Pourquoi la mayonnaise prend-elle ? : Des questions ? Des réponses ! [texte imprimé] / Jamy dit Jamy Gourmaud, Auteur . - 2024 . - p. 48.
in Ca m'intéresse > 515 (janvier 2024)
Descripteurs : recette culinaire Mots-clés : sauce Résumé : Quid de la mayonnaise... Nature du document : documentaire
Pourquoi la mayonnaise prend-elle ? : Des questions ? Des réponses !
de Jamy dit Jamy Gourmaud
In Ca m'intéresse, 515 (janvier 2024), p. 48
Quid de la mayonnaise...Gourmaud Jamy dit Jamy. « Pourquoi la mayonnaise prend-elle ? : Des questions ? Des réponses ! » in Ca m'intéresse, 515 (janvier 2024), p. 48.