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Tout ce que nous devons aux animaux / Alice Bomboy in Ca m'intéresse, 458 (avril 2019)
[article]
Titre : Tout ce que nous devons aux animaux : Le dossier Type de document : texte imprimé Auteurs : Alice Bomboy, Auteur ; Carine Mayo, Auteur ; Caroline Péneau, Auteur Année : 2019 Article : p. 42-51
in Ca m'intéresse > 458 (avril 2019)Descripteurs : alimentation / animal / biodiversité / innovation technologique / relation homme-animal / santé Résumé : Base de notre nourriture et garants de la biodiversité, ils jouent aussi un rôle majeur dans la recherche médicale et la technologie. Désormais, notre regard change et incite à mieux les considérer. Nature du document : documentaire [article] Tout ce que nous devons aux animaux : Le dossier [texte imprimé] / Alice Bomboy, Auteur ; Carine Mayo, Auteur ; Caroline Péneau, Auteur . - 2019 . - p. 42-51.
in Ca m'intéresse > 458 (avril 2019)
Descripteurs : alimentation / animal / biodiversité / innovation technologique / relation homme-animal / santé Résumé : Base de notre nourriture et garants de la biodiversité, ils jouent aussi un rôle majeur dans la recherche médicale et la technologie. Désormais, notre regard change et incite à mieux les considérer. Nature du document : documentaire
Tout ce que nous devons aux animaux : Le dossier
de Alice Bomboy, Carine Mayo, Caroline Péneau
In Ca m'intéresse, 458 (avril 2019), p. 42-51
Base de notre nourriture et garants de la biodiversité, ils jouent aussi un rôle majeur dans la recherche médicale et la technologie. Désormais, notre regard change et incite à mieux les considérer.Bomboy Alice, Mayo Carine, Péneau Caroline. « Tout ce que nous devons aux animaux : Le dossier » in Ca m'intéresse, 458 (avril 2019), p. 42-51.
Vers une alimentation durable ? / Agnès Boiron in Sciences Ouest, 389 (juin 2021)
[article]
Titre : Vers une alimentation durable ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Agnès Boiron, Auteur Année : 2021 Article : p. 6
in Sciences Ouest > 389 (juin 2021)Descripteurs : agriculture / alimentation / consommation : économie Mots-clés : économie circulaire Résumé : Présentation du projet européen Fairchain, destiné à redéfinir les circuits d'approvisionnement des produits alimentaires locaux. Nature du document : documentaire [article] Vers une alimentation durable ? [texte imprimé] / Agnès Boiron, Auteur . - 2021 . - p. 6.
in Sciences Ouest > 389 (juin 2021)
Descripteurs : agriculture / alimentation / consommation : économie Mots-clés : économie circulaire Résumé : Présentation du projet européen Fairchain, destiné à redéfinir les circuits d'approvisionnement des produits alimentaires locaux. Nature du document : documentaire
Vers une alimentation durable ?
de Agnès Boiron
In Sciences Ouest, 389 (juin 2021), p. 6
Présentation du projet européen Fairchain, destiné à redéfinir les circuits d'approvisionnement des produits alimentaires locaux.Boiron Agnès. « Vers une alimentation durable ? » in Sciences Ouest, 389 (juin 2021), p. 6.
La viande en 10 idées reçues / Axelle Szczygiel in Ca m'intéresse, 469 (mars 2020)
[article]
Titre : La viande en 10 idées reçues : Alimentation Type de document : texte imprimé Auteurs : Axelle Szczygiel, Auteur Année : 2020 Article : p. 74-75
in Ca m'intéresse > 469 (mars 2020)Descripteurs : alimentation / viande de boucherie Résumé : Pour les uns, elle pollue plus que la voiture ; pour les autres, elle est indispensable à notre santé. L'élevage et le régime carné suscitent des questions légitimes et fantasmes simplistes... Nature du document : documentaire [article] La viande en 10 idées reçues : Alimentation [texte imprimé] / Axelle Szczygiel, Auteur . - 2020 . - p. 74-75.
in Ca m'intéresse > 469 (mars 2020)
Descripteurs : alimentation / viande de boucherie Résumé : Pour les uns, elle pollue plus que la voiture ; pour les autres, elle est indispensable à notre santé. L'élevage et le régime carné suscitent des questions légitimes et fantasmes simplistes... Nature du document : documentaire
La viande en 10 idées reçues : Alimentation
de Axelle Szczygiel
In Ca m'intéresse, 469 (mars 2020), p. 74-75
Pour les uns, elle pollue plus que la voiture ; pour les autres, elle est indispensable à notre santé. L'élevage et le régime carné suscitent des questions légitimes et fantasmes simplistes...Szczygiel Axelle. « La viande en 10 idées reçues : Alimentation » in Ca m'intéresse, 469 (mars 2020), p. 74-75.
La viande in vitro / Jean-Marie Portal in 01net, 909 (29 mai 2019)
[article]
Titre : La viande in vitro Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-Marie Portal, Auteur Année : 2019 Article : p. 39
in 01net > 909 (29 mai 2019)Descripteurs : alimentation Résumé : Aspects techniques de la création de la viande in vitro pou remplacer la viande animale dans la nourriture. La biopsie, la culture des cellules souches, l'incubation, la différenciation, l'assemblage. Nature du document : documentaire [article] La viande in vitro [texte imprimé] / Jean-Marie Portal, Auteur . - 2019 . - p. 39.
in 01net > 909 (29 mai 2019)
Descripteurs : alimentation Résumé : Aspects techniques de la création de la viande in vitro pou remplacer la viande animale dans la nourriture. La biopsie, la culture des cellules souches, l'incubation, la différenciation, l'assemblage. Nature du document : documentaire
La viande in vitro
de Jean-Marie Portal
In 01net, 909 (29 mai 2019), p. 39
Aspects techniques de la création de la viande in vitro pou remplacer la viande animale dans la nourriture. La biopsie, la culture des cellules souches, l'incubation, la différenciation, l'assemblage.Portal Jean-Marie. « La viande in vitro » in 01net, 909 (29 mai 2019), p. 39.